Rousseau Chocolade

Rousseau onderscheidt zich door haar vakmanschap en het gebruik van handwerk in het productieproces. Op deze locatie wordt chocolade geproduceerd, gevormd, gekoeld, opgeslagen en gedistribueerd. Dit brengt de nodige koeltechnische uitdagingen met zich mee.

Frank Göttgens Installatietechniek heeft samen met Daikin  een efficiënte oplossing gerealiseerd. Hoewel chocoladefondue heerlijk is, wil je dat natuurlijk niet in je magazijn aantreffen! Daarom is er bewust gekozen voor 10 afzonderlijke Daikin Alpha Sky Air single split-units van elk 14 kW.

Door niet te kiezen voor een gecombineerd systeem, kunnen de units elkaar aanvullen en waar nodig bijspringen voor een flexibele en betrouwbare aanpak. Volgend jaar staat ook de upgrade van de koelstraat op de planning – een mooie volgende stap zal worden gerealiseerd.